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第50回 駄菓子総合研究所 酒井勝一さん

今回のゲストは
おおきなカバンに駄菓子を詰めて街をゆく
駄菓子総合研究所の酒井勝一さんです。

駄菓子メーカーに20年勤めた末の独立。
駄菓子総合研究所という新しい駄菓子との関わり方。
人気でなじみがあるだけでなく、地方で育まれた駄菓子と出会うことが
駄菓子総合研究所の醍醐味の一つだと言います。
昭和の懐かしさに、新たな革命を巻き起こす!?

駄菓子総合研究所
HP:http://www.dagashisoken.jp/
Facebook:https://www.facebook.com/dagashisoken/


撮影協力:book cafe SENJU PLACE
HP:http://senju-pub.com/shop/

■インタビュアー
東京未来大学 稲田知明

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[ 2016/07/21 00:34 ] 研究家 | TB(0) | CM(0)

第27回 雑穀料理研究家 高箸ちほさん

「今残っている幼い時の写真、食べているところばっかりなんです」

小さい時から食べることが大好きで、卒園文集にも「将来は料理の先生になる」と書いていた。食べながら健康になれる方法を探していたら、雑穀に出会った。

今回のゲストは雑穀料理研究家の高箸ちほさん。

雑穀の魅力、日本の魅力、食育の大切さを語ります。




♪高箸ちほプロフィール
http://profile.ameba.jp/tkhsch0719/

♪高橋ちほFacebook
https://www.facebook.com/chiho.takahashi.737
[ 2014/04/13 22:56 ] 研究家 | TB(0) | CM(0)





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